Ik ben voedingswetenschapper en emeritus hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Al ruim veertig jaar werk ik op het snijvlak van voeding, gezondheid en de samenleving. Mijn focus ligt vooral op obesitas en preventie, gezonde voedselomgevingen en de vertaling van wetenschap naar beleid en maatschappelijke verandering.

Ik geloof dat gezond en duurzaam eten niet alleen een kwestie is van individuele keuzes. We moeten de voedselomgeving zo inrichten dat de gezonde keuze de makkelijke, betaalbare en aantrekkelijke keuze wordt.

Bij Women on Food wil ik wetenschap, beleid en praktijk verbinden. Ik draag graag bij aan gesprekken over voeding en gezondheid, voedselbeleid en de voedselomgeving en de maatschappelijke krachten die ons eetgedrag beïnvloeden. Vooral de samenwerking tussen verschillende disciplines en perspectieven spreekt mij aan.