De oogst van de Dag van de Voedseltransitie
Op 30 juni organiseerden verschillende vrouwen uit onze community workshops tijdens de Dag van de Voedseltransitie van de gemeente Amsterdam. Zij deelden verhalen en recepten die generaties lang zijn doorgegeven. Bijvoorbeeld over de geschiedenis en veerkracht van de Marron, door samen met Afiingi-soep te bereiden. We maakten tursu, humus en platbrood. En we creëerden met elkaar een mandala uit de natuur om zo verbinding te maken met de grond die ons al dat lekkers en rijkdom geeft.
Tussen het koken en delen door gingen we in gesprek over de verbinding tussen eten, cultuur en identiteit, natuur en de cruciale rol van vrouwen in verandering van ons voedselsysteem. De belangrijkste boodschappen aan beleidsmakers:
Beleid wordt beter als het met de praktijk wordt gemaakt, via samen werken, ervaren en delen.
De stemmen van vrouwen moeten een grotere plek krijgen in de voedseltransitie.
Ga voor meer stadslandbouw en een shift van subsidies naar agro-ecologisch boeren en groene verbindingsplekken.
Stimuleer de passie om zelf eten te bereiden.
Kansrijk is het inzetten op vrouwen, verbinden en verwonderen. Bijvoorbeeld door het organiseren van kookworkshops in de buurt door Women on Food.
Wij maakten een filmpje van de workshops en een verslag van de inzichten die we ophaalden. In het verslag vind je ook de recepten terug.
